ぬか床の水を抜く方法

 重力によって引き起こされる水平（すべての場所で高さが等しくなる）を利用すれば道具なしでぬか床から簡単に水をのぞくことができます。

ぬか床を寄せて入れ物の端っこに隙間を作る、そして待つ、これだけのことです。水が容器の中のぬかのない部分にも移動してぬかの中にある水とともに水平を保つからです。

気を付けるべきことは隙間にはぬかが完全に無いようにすること＝入れ物の底の部分まできれいにぬかを退けることです＝ぬかを無駄にしないためです。

一日くらい放置すると、隙間に水が溜まってきますので、容器を傾けて、ぬかが落ちないように手で押さえたりして気を付けながら水を捨てたら水抜き完了。